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煮干しに首ったけ   

オッス!
三連休初日だぞ、天気も上々だし、
皆様いかがお過ごしか?

最近のかーさん、「ニボラー」にはまってるんだ。
最近全国的な流行なのかな?
煮干しだけでダシをとったラーメンなんだ。 

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仙台市太白区にある竹本商店・仙台煮干しセンター
北海道?青森からなか?
ようやくご当地ラーメンの無い仙台出店てわけだ。
これは先週頂いた、煮干し醤油ラーメン。
恐れていたような煮干しの臭みやエグミは全くなし!
上品とは言えないが、魚のうま味が凝縮されたような味!
麩が載っかってるんだが、煮干しのうま味を吸い込んだ麩の美味しいこと!
病み付きになるよなあ…

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こちらは今日頂いた背脂入り醤油ラーメン。
お店の人いわく、
こちらは煮干しの味を和らげるのだそう。
そのためか、タマネギみじん切りと小さく薄切りにしたレモンが入っている。
でもオッサン・かーさんは、
「煮干し堪能するなら、多少のエグミなんて美味しいもんよ」

…何にも怖くないんだなあ、
オイラのかーさんは…

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スープ飲み干すと器の底に「感謝」の文字。
まだ二回しか行ってないのに、
女性の一人は珍しいのか、
すっかり覚えてもらった!
嬉しいような、恥ずかしいような(^_^;)

by seechan2525 | 2014-11-22 15:36 | シボちゃんの麺活日記 | Comments(12)

回る、廻る、お寿司がまわる   

三連休の初日だが、みなさん何して過ごしているのかな?
生憎の天気で、残念だな。
三連休など相変わらず予定もないシボ家だが、
ランチはほんの少し豪勢に、
回転寿司へ行ってきたぞ!

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どーだ!豪勢にかーさんの甘エビ丼。
思ったより甘エビ小さくて少ないが、
鮭やカツオがたっぷり乗っかって食べ応えバッチリ\(^o^)/

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この丼には海苔の味噌汁がついて680円?だったかな。
お安い~

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その他にイカ、エンガワ、サーモン、カツオや、
オヤジは白身三昧(鯛など)、マグロ三昧などを食べる。

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ふぅ~っ、お腹いっぱい。
これだけ食べても、二千円ちょっと。回転寿司はお安いなあ!

ここは回転寿司発祥の、
仙台市若林区にある「本気の平碌 仙台本店」
以前は「元禄寿司」と言うところ…

by seechan2525 | 2014-11-01 13:42 | オイラの好きなもの | Comments(6)