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今日はすけざむい。。。   

この数日、仙台弁では「すけざむい」って言う、肌寒い毎日が続く・・・
朝の散歩は早足でひたすら歩くんで、かーさん家に帰る頃は汗ばむほどだけれど
日中家に居てじっとしてると、芯から冷えて来る・・・
そんな日はお買い物のついでに、近所のお気に入り“麺屋誠和”に行って
熱々の味噌ラーメンを食べたいなって事になって出掛けて来た

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まずオヤジの頼んだ背脂入り醤油ラーメン・細麺
この店の定番中の定番、背脂がいい感じにコクを出す。。。良い香り

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かーさんお待ちかね、にんにくが結構効いてる、熱々の味噌ラーメン
うーん、スタミナつきそう
ここの店主は北海道出身だそうで、味噌には並々ならぬコダワリがあったらしい
で、数年前開店した当時は醤油ラーメンの普通と背脂入り、二種類しか無かった
店主曰く、自分の納得した味噌ダレが、仙台では手に入らなかった
開店には間に合わなかったけれど、もう少ししたら納得の行く味噌ラーメンを食べてもらえますので・・・
って言っていたんだ
それから2年。。。かな?麺は札幌の西山製麺ってところから、
わざわざ味噌ダレに合う縮れ麺を取り寄せ、納得の行ったものを出すようになったらしい
店主渾身の一品。。。なるほど、香りも良いぞ、辛子味噌を好みでどうぞって言われたけど
味噌ダレと炒め野菜の甘みを堪能するには、このまま食べるほうが、かーさんの好みだ

ほっかほか暖まって、お腹も一杯になる。ごっつぉさん019.gif
今日の記事はまるで真冬の出来事みたいな事になってるな・・・
だって本当、すけざむかったんだもん!

by seechan2525 | 2009-05-31 17:24 | シボちゃんの仙台弁講座 | Comments(8)

Commented by aosima0714 at 2009-05-31 17:30
訪問です。

良かったら私のブログに来てくださいね!

仲良くしてください。

これから、ちょこちょこ遊びにきます!よろしくです<m(__)m>
Commented by PUYOKO at 2009-05-31 18:33 x
シー坊さん

ちょっと、連日PUYOKOの食欲を刺激なさるのやめてくださらない!?
夏にむけて間食はしないって誓ったばっかりなのに。
このラーメン(もちろんアツアツ!)みたら、思わず夕食前にちょこっと
って気になりそうよ。我慢!我慢!
Commented by シー坊 at 2009-06-01 08:18 x
aosima0714様、ご来訪有難うございます
こちらこそどうぞ宜しくお願いいたします
Commented by シー坊 at 2009-06-01 08:21 x
PUYOKO様、おほほほ・・・
夕食前のラーメンはまずいわねえ、
第一それじゃお腹いっぱいで、ビールが飲めなくなるわ
でも美味しかったわよお、熱々の味噌ラーメン♪
私は真夏でも熱々のラーメンが好きなの。汁入りのね
今流行の“汁無し”はあまり好きじゃ無いわ
だって「アツアツ」を楽しめないもの(笑)
Commented by エイム at 2009-06-01 09:27 x
おはようございます!
噂はその後あちらこちらから聞いております!
味噌が旨い!とある友人が豪語してましたね♪
確かに見るからに美味しそう♪♪
近日中にデジカメ持参で行ってきまーす!

でも醤油の背油捨てがたい・・・・・
味噌好きの自分はやはり味噌かな・・・・・
どっちも食べちゃ駄目かな(^^;
Commented by シー坊 at 2009-06-01 10:27 x
エイム様、暖まりました♪
ここは味噌も良いのですが、どうせなら味噌付け麺が超おススメなんです!
最後のスープ割のその瞬間、鰹ダシの風味が…
今度是非お試し下さいね
Commented by rabi8a at 2009-06-03 06:04
シー坊様
ささ、PUYOKO様と「あっつ~い」ところをちゃっちゃと頂かねば^^
ちぢれ緬は私のツボ^^
(↓の朝食にはありえないくらい出遅れたので...)
Commented by シー坊 at 2009-06-03 07:46 x
うさきち様、ご無沙汰です〜
アツアツだったわよ、上喉の粘膜がくっ付く位(笑)
真夏でも熱いラーメン好きなのよねえ。。。
でも真冬にキンキンのビール、これまた大好きなのよねえ

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